うなぎウチで」我が家の美味しい決まりごと。

店主からのご挨拶

【三河一色産】のうなぎをご用意しています

鮮度の良い状態のうなぎを焼き方を工夫し、心を込めて焼き上げています。
炭の香りと秘伝のたれの、絶妙な味に自信あり!
お客様の目の前で、炭火で焼き上げる様子をご覧いただけます。

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希少価値あり!岐阜長良川産の貴重な天然ものを職人が丁寧に焼き上げました。

祝!2015.12.15
「清流長良川の鮎」世界農業遺産に登録♪
長良川の鮎は全国の品評会でも高く評価されている
最高級品です。お中元にもどうぞ。