天然鮎の初競り

昨日、ぎふ長良川鵜飼で鵜飼い開きが行われました。
今朝は、岐阜市場にて天然鮎の初競りが行われ
仲買人の店主も参加しました！
テレビのニュースで、ちらっと映ってました😊
今年の1番鮎は5万円。
過去10年で最高値を付けたみたいです。
店主と競り落とした人と2人で競り合っていたけど
4万5,000円で止めて譲ったと言ってました😅

入荷量は昨年より少ない20枚で大きさはまだ小さめ。
店主はそのうち5枚競り落として
3枚は県内の料亭、1枚は銀座の割烹料理店（画像の鮎）、
もう1枚は我が家の食卓へ。
初物をいただきます😋小鮎なのでから揚げで。